おすすめのIH対応土鍋10選！目止めやお手入れの方法もまとめ｜LIMIA (リミア) from limia.jp

IHクッキングで土鍋を使う方法

IHクッキングとは

IHクッキングとは、電子レンジとよく似た、IH（インダクション・ヒーター）という特殊な加熱方式を採用した料理をするためのキッチン家電です。IHクッキングは電子レンジよりも料理の味を損なわないまま加熱することができるので、最近では、電子レンジの代わりに家庭料理によく使われています。

土鍋をIHクッキングで使うメリット

土鍋をIHクッキングで使うと、料理の味を損なわずに加熱することができます。IHクッキングは、土鍋に特殊な加熱方式を採用しているので、お湯を加えるとすぐに温度が上がります。また、土鍋を使うと、料理の仕上がりが柔らかくなります。土鍋を使った料理では、一般的な電子レンジよりもおいしい料理を作ることができます。

土鍋をIHクッキングで使う方法

IHクッキングで土鍋を使う場合、最初にIHクッキングをオンにして、適当な温度を設定します。土鍋に入れる料理の種類によって、温度を調整します。次に、土鍋をIHクッキングの熱源に置きます。そして、料理が熱くなってきたら、火を止めたり、温度を調整して料理を完成させます。

注意点

土鍋をIHクッキングで使う場合、土鍋をオンにしている間は、IHクッキングの熱源から離してはいけません。また、土鍋をオンにした後は、適当な時間を置いてから、IHクッキングの熱源から土鍋を取り外してください。そうしないと、土鍋が熱くなってしまい、傷ついてしまう可能性があります。

IHクッキングの加熱時間

IHクッキングで加熱する場合、加熱時間は料理の種類によって異なり

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